Planetagarden
Wat is sochan?
Sochan, ook bekend als zonnehoed met groene kop of zonnehoed, is een kruidachtige vaste plant uit de zonnebloemfamilie. In de late zomer en herfst stuurt het een hoge bloeiende stengel; de gele, madeliefachtige bloem met een groen hart in plaats van het typische bruine hart.
Hoe kweek je sochan?
Zaai zaden op het grondoppervlak en druk lichtjes om te bezinken. Zaden ontkiemen in 5-21 dagen. Dunne zaailingen zodat ze volwassen worden planten zijn 12-18 "uit elkaar. Sochan is niet droogtetolerant.
Is zonnehoed eetbaar??
De jonge of gedroogde bladeren, schoten en stengels zijn eetbaar. Ze kunnen rauw of gekookt worden gegeten. De stelen kunnen worden gedroogd voor toekomstig gebruik. De gekookte lentebladeren werden gegeten voor "goede gezondheid".
Kun je Rudbeckia eten??
Eetbaar gebruik: Eetbare jonge stengels [105, 155, 161]. ... De jonge stengels kan zijn gegeten zoals selderij[257]. de stengels kan ook worden gedroogd voor later gebruik[257].
