Bluebunch tarwegras is een overblijvend inheems gras dat een hoogte bereikt van tussen de 1-2 ½ voet (30-75 cm.). Agropyron spicatum groeit goed in verschillende gewoonten, maar wordt het meest aangetroffen in goed doorlatende, medium tot grove grond. Het heeft een diepe, vezelige wortelstructuur waardoor het goed aangepast is aan droogtecondities.